Prix comprenant la livraison, l'installation « prêt à déguster » et la reprise du matériel.
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COCKTAIL CHAUD L’EXCELLENCE
20 pièces par convive | Dès 20 personnes.
Ce type de cocktail s'adapte à toute sorte d'événement : idéal pour une soirée en famille ou entre amis, et convient parfaitement pour un déjeuner d'affaire.
Plus d'infos
Nota Bene :
Ce cocktail est composé de tous les mets présentés ci dessous : il s'agit d'un panaché de toutes ces pièces. Vous n'avez donc pas à choisir.
Côté salé
Cascade de petits fours & feuilletés gourmets
- Profiteroles fromagères
- Croustillants d'escargot de Bourgogne
- Briochettes au fromage frais
- Macarons au canard et cèpes
- Mini-tartelettes gourmandes
- Croustillants d'escargot de Bourgogne
- Briochettes au fromage frais
- Macarons au canard et cèpes
- Mini-tartelettes gourmandes
Farandole de petits canapés
- Caroline au foie gras et Cointreau
- Galette de Saint Jacques au tourteau
- Sablés au gambas et curry
- Blinis aux légumes grillés et pesto
- Moelleux au citron et rouget tandoori
- Galette de Saint Jacques au tourteau
- Sablés au gambas et curry
- Blinis aux légumes grillés et pesto
- Moelleux au citron et rouget tandoori
Trio de brochettes créatives
- Pastrami mozzarella à la noisette et papaye
- Canard fumé mozzarella et pain d'épices cranberries
- Mozzarella, artichauts, tomates cerises et jambon cru
- Canard fumé mozzarella et pain d'épices cranberries
- Mozzarella, artichauts, tomates cerises et jambon cru
Duo de minis wraps gourmand
- Saumon fumé, crème à l'aneth
- Filet de poulet grillé, sauce tandoori
- Filet de poulet grillé, sauce tandoori
Créations de chef en verrines et coupelles
- Sauté de poulet au miel et cumin
- Carpaccio de bœuf charolais, pesto et parmesan
- Brouillade d'aubergines, coulis de tomate et basilic
- Saint-Jacques grillée, mangue & citron vert
- Carpaccio de bœuf charolais, pesto et parmesan
- Brouillade d'aubergines, coulis de tomate et basilic
- Saint-Jacques grillée, mangue & citron vert
Côté chaud
Trio de coquelons chaud
- Filets de caille grillée, sauce aux myrtilles
- Nage de lotte lardée, fondue de poireaux
- Saumon à l'oseille
- Nage de lotte lardée, fondue de poireaux
- Saumon à l'oseille
Duo de brochettes gourmandes
- Brochettes de bœuf grillé
- Brochettes de poulet mariné
- Brochettes de poulet mariné
Plateau du fromager
- Brie de Meaux
- Chèvre des Cévennes
- Tommes de Savoie
Petits pains individuels compris
Côté sucré
Déclinaison de verrines & douceurs sucrées
- Tiramisu au chocolat, Banofee
- Tartare de fruits frais, Mousse de framboises
- Moelleux au chocolat, Opéra café/chocolat
- Entremet pistache, Macarons aux fruits
- Chouquettes, Tartelettes framboises
- Financier aux fruits
Prestation « clé en main »
- Livraison et installation de votre cocktail
- Cocktail « prêt à déguster »
- Fourniture et reprise chafing dish
- Nappages blanc
- Mini-serviettes à usage unique
- Mini-fourchettes/cuillères cocktail
- Présentation originale et soignée
- Respect de vos impératifs horaires
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Livraison Express en moins de 24 H
Produits frais et de saison
Ingédients & conservation ?