COCKTAIL CHAUD L’EXCELLENCE Agrandir

COCKTAIL CHAUD L’EXCELLENCE

20 pièces par convive | Dès 20 personnes.
Ce type de cocktail s'adapte à toute sorte d'évènement. Idéal pour une soirée en famille ou entre amis convient parfaitement pour un déjeuner d'affaire.

prix comprenant la livraison , installation « prêt a déguster » et la reprise matériel.

Tarif week-end :
Samedi : + 1 € HT / personne
Dimanche : + 1,50 € HT / personne
Livraison sous 72 heures.
3 zones de livraison : Zone A, B,C
Informations livraisons
MONTANT TOTAL

38,90 € TTC

  • Oui
  • Non

Plus d'infos

Nota Bene :
Ce cocktail est composé de tous les mets présentés ci dessous. Il s'agit d'un panaché de toutes ces pièces. Vous n'avez donc pas à choisir.

Côté salé

Cascade de petits fours & feuilletés gourmets

- Profiteroles fromagère
- Croustillant escargot de bourgogne
- Briochettes Au fromage frais
- Macarons au canard et cèpes
- Minis tartelettes gourmandes

Farandole de petits canapés

- Caroline au foie gras et Cointreau
- Galette de saint jacques au tourteau
- Sablés au gambas et curry
- Blinis aux légumes grillés et pesto
- Moelleux au citron et rouget tandoori

Trio de brochettes créatives

- Pastrami mozzarella à la noisette et papaye
- Canard fumé mozzarella et pain d'épices cranberries
- Mozzarella, artichauts, tomates cerise et jambon cru

Duo de minis wraps gourmand

- Saumon fumé, crème à l'aneth
- Filet de poulet grillé, sauce tandoori

Créations de chefs en verrines et coupelles

- Sauté de poulet au miel et cumin 
- Carpaccio de bœuf charolais pesto et parmesan
- Brouillade d'aubergines, coulis de tomate et basilic
- Saint-jacques grillée, mangue & citron vert

Côté chaud

Trio de coquelons chaud

Filets de caille grillés ,sauce au myrtille
- Nage de lotte lardée , fondue de poireaux
- Saumon à l ‘oseille

Duo de brochettes gourmandes

- Brochettes de boeuf  grillé
- Brochettes de poulet mariné

Plateau du fromager

(en supplément)

- Brie de Meaux
- Chèvre des Cévennes
- Tommes de Savoie
Petits pains individuels compris

Côté sucré

Déclinaison de verrines & douceurs sucrées
- Tiramisu au chocolat, Banofee
- Tartare de fruits frais, Mousse de framboises
- Moelleux au chocolat, Opéra café chocolat
- Entremet pistache, Macarons aux fruits
- Chouquettes, Tartelettes framboises
- Financier aux fruits

Prestation « clé en mains »
- Livraison et installation de votre cocktail
- Cocktail « prêt à déguster »
- Fourniture et reprise shafinf dish
- Nappages blanc
- Minis serviettes à usage unique
- Minis fourchettes/cuillères cocktail
- Présentation originale et soignée
- Respect de vos impératif horaires

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