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COCKTAIL AVEC UNE ANIMATION

Cette prestation comprend un maître d'hôtel pour le service et un chef cuisinier pour l'animation.

| Tarif de base 12 pièces / personne - sans animation. |

Créez vous même votre cocktail, d’un simple clic !

12, 16 ou 20 pièces par convive | Dès 30 personnes.
1- Je choisis le nombre de pièces désirées, selon la durée de mon événement.
2- Je choisis mon animation selon mon budget et l'ambiance souhaitée.

35,00 € TTC

Plus d'infos

Côté Salé

Cascade de petits fours & feuilletés gourmets

- Profiteroles fromagère
- Croustillants escargot de bourgogne
- Briochettes au fromage frais
- Macarons au canard et cèpes
- Minis tartelettes gourmandes
- Roulés dinde et pistache


Farandole de petits canapés

- Caroline au foie gras et Cointreau
- Sablés aux gambas et curry
- Blinis aux légumes grillés et pesto
- Moelleux au citron et rouget tandoori
- Fromage ail et fines herbes saumon
- Beurre de Roquefort et noix

Trio de brochettes créatives

- Pastrami mozzarella à la noisette et papaye
- Canard fumé mozzarella et pain d'épices cranberries
- Tomate, bille de mozzarella et jambon cru

Créations de chef en verrines et coupelles

- Sauté de poulet au miel et cumin 
- Marinade de saumon à l’aneth
- Carpaccio de bœuf charolais, pesto et parmesan
- Gambas piquantes sautées aux petits légumes
- Brouillade d'aubergines, coulis de tomate et basilic

Duo de mini-wraps gourmands

- Saumon fumé, crème à l'aneth
- Filet de poulet grillé, sauce tandoori

Côté Animation

Votre animation au choix 

- Découpe de jambon (+10 €/personne)
- Plancha poisson (+12€/personne) 
- Plancha viande (+ 12€/personne)
- Animation wok (+12€/personne) 
- Foie gras poêlé (+ 14€/personne) 

Côté Sucré

Déclinaison de verrines et douceurs sucrées

- Tiramisu au chocolat, Banofee
- Tartare de fruits frais, Mousse de framboises
- Moelleux au chocolat, Opéra café/chocolat
- Entremet pistache, Macarons aux fruits
- Chouquettes, Tartelettes framboises
- Financier aux fruits
Cocktail disponible dès 30 personnes.

Vacation maitre d'hôtel et chef cuisinier inclus :

  • Début prestation : 1 heure avant l'arrivée des convives
  • Fin de prestation : 3 heures apres l'arrivée des convives
  • Supplément d'horaires : nous consulter
  • Matériel compris
  • Transport en véhicule frigorifique 
Prestation comprenant :
  • Livraison et installation de votre buffet
  • Nappages blanc
  • Verrerie, vaisselle…
  • Mini-serviettes cocktail
  • Présentation originale et soignée
  • Respect de vos impératifs horaires
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